¡Compartir es Cuidar!
Un refugio de chocolate donde todos son bienvenidos - recetas, clases y la magia de la manteca de cacao.
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Empezar con la Clase 1Escuela de Chocolate
Empieza con la manteca de cacao, aprende a precristalizar y luego elige el chocolate adecuado. Tres clases, en orden.
Clase 3Elige el Chocolate AdecuadoAprende qué chocolate debes usarClase 2Pre-Cristalización – La Habilidad Más Importante que Debes AprenderEn esta clase aprenderás uno de los métodos más utilizados para pre-cristalizar el chocolateClase 1Manteca de Cacao - El Ingrediente MágicoEn esta clase aprenderás todo, y quizás más, lo que necesitas saber sobre la manteca de cacao
El chocolatero más amigable de Suecia
Por qué todo aquí es gratis
En cualquier oficio, el acaparamiento de conocimientos hace más daño que bien, por lo que nunca será parte de mi filosofía.
Con las materias primas cada vez más caras, las recetas gratuitas y el conocimiento abierto son una forma de aliviar la carga y ayudar a que más personas se animen a hacer bombones.