3 clases · siempre gratis
Escuela de Chocolate
¡La Escuela de Chocolate está abierta! Aprende todo, desde el temperado básico hasta técnicas avanzadas - todo lo que necesitas saber para convertirte en un mejor chocolatero. Pronto se añadirán más clases.
Clase 3
Elige el Chocolate Adecuado
Aprende qué chocolate debes usar
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Clase 2
Pre-Cristalización – La Habilidad Más Importante que Debes Aprender
En esta clase aprenderás uno de los métodos más utilizados para pre-cristalizar el chocolate
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Clase 1
Manteca de Cacao - El Ingrediente Mágico
En esta clase aprenderás todo, y quizás más, lo que necesitas saber sobre la manteca de cacao
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