Chokladskolan
Välkommen till Chokladskolan! Här kommer du att kunna lära dig allt du behöver veta om choklad. Det kommer finnas lektioner om temperering av choklad, pralintillverkning från grunden och massor av annat!
Lektion 3: Välj rätt choklad
Lär dig vilken choklad du ska använda
Lektion 2: Förkristallisering - Det viktigaste att lära sig
I denna lektion får du lära dig hur du enkelt förkristalliserar choklad med en av de vanligaste metoderna
Lektion 1: Kakaosmör - Den magiska ingrediensen
I denna lektion får du lära dig allt du behöver veta om kakaosmör. Kanske mer.