3 Kurse · immer kostenlos
Die Schokoladenschule
Die Schokoladenschule ist geöffnet! Lernen Sie alles vom Grundtempern bis zu fortgeschrittenen Techniken - alles, was Sie wissen müssen, um ein besserer Chocolatier zu werden. Weitere Kurse werden bald hinzugefügt.
Kurs 3
Wähle die richtige Schokolade
Lernen Sie, welche Schokolade Sie verwenden sollten
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Kurs 2
Vorkristallisation - Das Wichtigste zu lernen
In dieser Lektion lernen Sie, wie Sie Schokolade einfach mit einer der gängigsten Methoden vorkristallisieren können
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Kurs 1
Kakaobutter - Die magische Zutat
In dieser Lektion lernst du alles, was du über Kakaobutter wissen musst. Vielleicht mehr.
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