لوز كوب
نسخة البونبون من معجنات سويدية كلاسيكية. وهي جافة تمامًا، لكن هذا البونبون شيء أكثر جاذبية
MMats Rajala
تفاصيل الوصفة
قالب البونبونقالب ماتس
Cabrellon 6024
11 جرام للقطعة32 تجويف
الكمية
≈ 64بونبون · كما هي مكتوبة
كما هي مكتوبة، تملأ الوصفة 2 قوالب Cabrellon 6024 بالضبط.
المستوىمتوسط
الوقت الفعلي1 س
الإجمالي1 يوم
≈ 64كما هي مكتوبة
6024
المكونات
ديوجا اللوز المر
- 270 جرام9.52 أونصة برالين اللوز
- 243 جرام8.57 أونصة شوكولاتة بيضاء (31%)
- 27 جرام0.95 أونصة شوكولاتة بالحليب (28.5%)
- 2.7 جرام0.095 أونصة ملح البحر المطحون
- 2.7 جرام0.095 أونصة زيت اللوز المر
التعليمات
شاهد كيف يتم صنعهاعلّم الخطوات أولاً بأول
0 / 5
ديوجا اللوز المر
ملاحظات
هل تريد إضافة بعض السكر اللؤلؤي؟ قم بتبلور بعض الشوكولاتة مسبقًا، اغمس الجزء العلوي من البونبون في الشوكولاتة عندما تكون عند 29 درجة مئوية (84 درجة فهرنهايت) أو أقل، وضعها في السكر اللؤلؤي. دع الشوكولاتة تتبلور
في هذه الوصفة، أستخدم بقايا برالين اللوز من وصفة سابقة (الكرز والتونكا واللوز). إذا لم يكن لديك برالين اللوز جاهزًا، تحقق من تلك الوصفة لتتعلم كيفية صنعه!
أما بالنسبة لزيت اللوز المر - نصيحة هي التعديل حسب الذوق. أضف القطرات وتذوق أثناء التقدم. هذه الوصفة تحتوي على نكهة قوية، ولكن ليست مفرطة. ومع ذلك، كما هو الحال مع جميع النكهات، فهي مسألة ذاتية.
شاهد هذا!
Chokoهل صنعتها؟
قيّم هذه الوصفة
خمس قطع شوكولاتة تعني أنك ستصنعها مرة أخرى غدًا.
تريد المزيد؟ انظر هنا
جرّب هذه بعد ذلك؟
فيكا · متقدم
لفة بودابست
“معجنات سويدية كلاسيكية أخرى”
افتح الوصفة ←
صنعتها؟ احتفظ بهاتصفح المزيد من الوصفات