الماتسافيلو matsrajala.com · وصفات بونبون مجانية |
وصفة من ماتس راجالا المشاركة هي الاهتمام |
الماتسافيلوالاسم ليس نفسه، لكن النكهات قريبة جدًا. فقط زبدة الكاكاو وجوز الهند في هذا الإبداع، لا توجد دهون أخرى تستخدمها الشركات المصنعة الكبيرة لتوفير المال! قالب البونبون Cabrellon 6024 — 11g الكمية ≈ 32 بونبون · 1 قوالب من 32 الأدوات ملانجر المكوناتحشوة جوز الهند والحليب 100 جرام3.53 أونصة جوز هند مجفف 100 جرام3.53 أونصة مسحوق حليب كامل الدسم 100 جرام3.53 أونصة سكر حبيبات 25 جرام0.88 أونصة زبدة الكاكاو 12.5 جرام0.44 أونصة زيت جوز الهند 1 قرن فانيليا قديم (ما تبقى بعد كشط البذور) إذا كنت ترغب في تحسين قابلية العمل للكتلة، أضف رشة أو اثنتين من مسحوق الليسيثين. حشوة الماتسافيلو AW 0.2804 300 جرام10.58 أونصة حشوة جوز الهند والحليب 30 جرام1.06 أونصة رقائق اللوز 30 جرام1.06 أونصة باييت فيوليتين 2 جرام0.071 أونصة ملح البحر التعليماتحشوة جوز الهند والحليب 1 ابدأ بتحميص جوز الهند المجفف في فرن على درجة حرارة 160°C (320°F) لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا. يعتمد الوقت الدقيق على فرنك. راقبها لتجنب الاحتراق 2 ضع جوز الهند المحمص في مطحنة ودعها تعمل لفترة 3 أضف مسحوق الحليب والسكر وقرن الفانيليا المكشوط إلى قطع، ودعها تعمل 4 قم بإذابة زبدة الكاكاو وأضفها إلى الخليط. افعل نفس الشيء مع زيت جوز الهند 5 دع المطحنة تعمل حتى تصل إلى القوام الذي تريده حشوة الماتسافيلو 1 حمص رقائق اللوز على درجة حرارة 160°C (320°F) لمدة 10 دقائق تقريبًا. بعد الانتهاء، اسحقها إلى قطع صغيرة 2 اسحق الباييت فيوليتين إلى قطع صغيرة أيضًا 3 سخن حشوة جوز الهند والحليب إلى 45°C (113°F) إذا لم تكن مأخوذة طازجة من المطحنة 4 أضف رقائق اللوز والباييت فيوليتين وملح البحر إلى الحشوة وامزج جيدًا 5 أجرِ البلورة المسبقة، ثم املأ قوالب البونبون الخاصة بك ودع الحشوة تتماسك. 6 غطِ البونبون، دع الشوكولاتة تتبلور، واستمتع! ملاحظات |