دوجا الجوز matsrajala.com · وصفات بونبون مجانية |
وصفة من ماتس راجالا المشاركة هي الاهتمام |
دوجا الجوزدوجا جوز كريمية مع هانيكومب مقرمش وبايليتيه فوييتين. قالب البونبون Cabrellon 17167 — 11g الكمية ≈ 48 بونبون · 2 قوالب من 24 الأدوات خلاط المكوناتهانيكومب 50 جرام1.76 أونصة ماء 240 جرام8.47 أونصة سكر ناعم 140 جرام4.94 أونصة جلوكوز (DE40) 60 جرام2.12 أونصة عسل 10 جرام0.35 أونصة بيكربونات الصوديوم اصنع كمية أصغر إذا كنت مرتاحًا لذلك. نحن نستخدم 25 جرام فقط. دوجا الجوز مع القرمشة AW 0.391 175 جرام6.17 أونصة شوكولاتة بالحليب (35%) 75 جرام2.65 أونصة معجون الجوز 25 جرام0.88 أونصة هانيكومب 25 جرام0.88 أونصة فتات بايليتيه فوييتين 3 جرام0.106 أونصة ملح بحر التعليماتهانيكومب 1 اسكب الماء في قدر، يليه السكر الناعم والجلوكوز والعسل. 2 اطبخ حتى 150 درجة مئوية أو حتى تحصل على لون ذهبي - يجب ألا يكون الكراميل داكنًا جدًا. 3 أضف بيكربونات الصوديوم وحرّك، ثم اسكب في قالب مبطّن بورق الخبز واتركه يتماسك. 4 اخلط 25 جرام0.88 أونصة حتى يصبح مسحوقًا واحفظه في وعاء محكم الإغلاق. دوجا الجوز مع القرمشة 1 أذب شوكولاتة الحليب، أضف معجون الجوز وأضف الهانيكومب المفتت، يليه فتات بايليتيه فوييتين، وأخيرًا ملح البحر. 2 اخلط حتى تحصل على خليط متجانس، قم بتمبرته (ليس شرطًا، لكنه أفضل بكثير) واملأ القشرة بالكامل بالخليط. 3 اتركه يتماسك، أغلق البونبون واستمتع! ملاحظات |